soul 36.6/우린?2011.01.31 03:30
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같이 준비하는 김이준수가 툭하며 던져준 오픈날짜 "꽃피는 봄이 오면"...

작년 이맘때 꼬박 보름을 하루 두세시간 자면서 신메뉴 런칭을 준비했었습니다. 당장은 아니더라도 이 세가지에 대해서는 꼭 free선언을 하리라 마음먹었던...

"정백당, 케미컬류 식품첨가물, 트랜스지방..."

어려울것이라 생각했는데 그래도 꽤 많은 성과를 이루었습니다. 100% 이루지는 못했지만 꽤 진일보했네요
1년 동안 잘 따라와준 카페티모르 가족들이 고마울 따름입니다.

꼭 1년이 지난 그날, 
꽃피는 봄이 오면...
새로운 시작을 할 수 있게 되었습니다.

일년전...
'할 수 있을까?', '해보는거지 뭐!', '그래도 조금은 성과는 낼 수 있을거야', '설마 지금처럼 정백당, 식품첨가물 덩어리를 쓰지는 않겠지'란 무모한 생각에 시작했는데,

일년이 지난 지금 
'Organic', 'LOHAS', 'Fair Trade'란 단어를 당당하게 내세울 수 있게 되었네요

꽃피는 봄이 오면...
나눌 수 있고,
함께할 수 있는, 
그래서 세상이 조금 더 따뜻해 질 수 있는 
'즐거운' 먹을거리 

soul 36.6을 
선보입니다.

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Posted by in2web

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  1. 곧 오픈인가요 +_+

    2011.01.31 19:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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